Хрен обыкновенный, лечебная трава. Многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных высотой 50-150 см. Корень мясистый, толстый. Стебель прямой, ветвистый. Прикорневые листья огромные, продолговато-овальные, городчатые по краю, с длинными черешками, нижние - стеблевые, перисторазделенные, средние - продолговато-ланцетные, верхние - линейные. Цветет июне - июле. Цветки белые. Плод - овальный стручок.
Хрен обычный распространен в европейской части России, в Западной и Средней Сибири. Растет на сырых лугах, по берегам рек, мусорным местам, культивируют в огородах. Корни хрена съедобны и служат приправой к разным блюдам. Молодые свежие листья добавляют в салаты и супы, применяют при засолке капусты, огурцов, помидоров. Острый запах тертому хрену придают эфирное, горчичное масла.
В неочищенных корнях дюже длинно сохраняется витамин С, измельченных оставленных открытыми он теряется за 1 ч. Натертый хрен рекомендуется сразу же залить уксусом, потому что кислой среде витамин С не разрушается. Лекарственным сырьем служат корни. Выкапывают их осенью, отряхивают от земли, засыпают песком и хранят подвале. Все о лечебных травах применяют по мере необходимости. Корни содержат углеводы, сапонины, витамины С, Bi, Вг, флавоноиды, горчичное масло, тиогликозиды.
В листьях обнаружены алкалоиды, витамин С, каротин, флавоноиды, минеральные соли. Свежий сок богат лизоцимом, способным вызывать. Растворение микробной стенки, создавая антибактериальный барьер в организме. Лизоцим медицинской практике используют как антисептическое средство. Хрен владеет отхаркивающим, противоцинготным, противовоспалительным, антимикробным, болеутоляющим, микостатическим действием.
Эфирное масло мелких концентрациях нервирует слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, что сопровождается усилением секреции желез разных отделов кишечника и усиливает его перистальтику. Все о лечебных травах - разведенный сок хрена используют при гастритах с пониженной кислотностью, безжизненном сокращении кишечника и неудовлетворительной функции желчных путей.
Здешние сок применяют для полоскания горла, рта при зубной боли, при гнойных ранах, как раздражающее средство при радикулитах, ревматизме, невралгии, ишиасе, себорее и гнойных процессах кожи. Установлен целебный результат хрена при хроническом колите, холецистите. При ушибах, дерматомикозах его накладывают виде пластырей. Примочки либо маски из кашицы делают для удаления веснушек и пигментных пятнышек, а смеси с тертыми яблоками его рекомендуется наносить на лицо при безжизненной, пористой коже.
Все о лечебных травах - для приготовления настоя 1 столовую ложку натертого хрена заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 1 ч. Принимают по 1 чайной ложке 4 раза в день до еды.
