мини-чат
кто онлайн
| Юзеры | (0): |
| Гости | (2): |
| Гость→ Просматривает главную страницу | |
| Гость→ Просматривает категорию: Садовый инвентарь | |
| Боты | (1): |
| Yandex→ Просматривает новость: Рецепты от Е.Чекаловой - Канарский банановый пирог | |
| Всего на сайте: 3 | |
счётчики
друзья
реклама
Дополнение → Все тайны о торфогумате !!!
Нyжнo cкaзaть тo, чтo тopфoгyмaт - yдoбpeниe co cтимyлиpyющим peзyльтaтoм и фyнгициднoй aктивнocтью в oбликe кoнцeнтpиpoвaннoй пacты yгpюмo- кoфeйнoгo цвeтa, coдepжит нaтpиeвыe и кaлиeвыe coли гyммиpoвaнныx киcлoт ocoбeннo 30% (гyмaт нaтpия и кaлия).
Былo бы нexopoшo, ecли бы мы нe пoдмeтили, чтo тopфoгyмaт ycкopяeт вcxoжecть ceмян, пoмoгaeт cтaнoвлeнию гpoмoздкoй кopнeвoй cиcтeмы цвeткoв, oбecпeчивaeт pocт ypoжaйнocти нa 25-40% и coкpaщeниe cpoкoв coзpeвaния, yвeличивaeт cтaбильнocть цвeткoв к нeблaгoпoлyчным фaктopaм oкpyжaющeй cpeды, oптимизиpyeт peзyльтaтивнocть ycвoeния pacтeниями минepaльныx вeщecтв и микpoэлeмeнтoв, тaкжe нopмaлизyeт пoчвeннoe плoдopoдиe. Сaмo-coбoй paзyмeeтcя, пpимeнeниe yдoбpeния пpимитивнo и кoмфopтнo: oнo paзвoдитcя в вoдe в пpoпopцияx, cooтвeтcтвeнныx oпpeдeлeннoмy мeтoдy пpимeнeния и типy цвeткoв.
Вкусные и полезные рецепты → Гречневая каша с яйцами от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 стакан, вода - 2 стакана, яйца - 2-3 шт., луковица - 1 шт., морковь - 1 шт., сухие белые грибы - 1 горсть, соль, перец, постное масло, сливочное масло.
Процесс приготовления:
Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте гречку и хорошо прожарьте. Влейте воду, добавьте сухие грибы, посолите и поперчите по вкусу. За несколько минут до готовности выложите в сковороду крупно нарезанные яйца, сваренные вкрутую. Как только блюдо закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте еще на 15 минут.
Вкусные и полезные рецепты → Ватрушка к завтраку от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Мука - 1,5 стакана, сметана - 100 г, сливочное масло - 30 г, яйцо - 5 шт., сухари - 1 ст. ложка, соль - 1/3 ч. ложки, творог - 0,5 кг, сахар - 3 ст. ложки, цедра одного лимона, ваниль, сухофрукты.
Процесс приготовления:
Тесто. Смешайте муку, соль, сметану, масло и желтки. Равномерно распределите тесто по форме и присыпьте сухарями. Начинка. Разделите два яйца на желтки и белки. Взбейте белки с солью до образования крутой пены. Для стабилизации добавьте в конце ложку сахара. Переложите белки в отдельную емкость. Смешайте творог, одно яйцо, цедру лимона, немного соли и сахар. Добавьте сухофрукты и ваниль. Аккуратно введите взбитые белки и переложите в форму с тестом. Залейте ватрушку взбитыми яйцами и поставьте в духовку, нагретую до 175 градусов, на 40 минут.
Вкусные и полезные рецепты → Поморская уха от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Филе трески – 800 г, вода – 1,5 л, луковица – 2 шт., картофель – 5 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, перец горошком – 5 шт., лавровый лист – 2 шт., молоко – 3 стакана, зелень – 1 ст. ложка, печень трески – 2 ст. ложки.
Процесс приготовления:
Обжарьте лук в кастрюле на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и мелко нарезанную картошку. Залейте водой и варите 10 минут – до полуготовности картошки. Добавьте перец и лавровый лист. Нарежьте рыбу крупными кусками и положите в кастрюлю. Посолите и поперчите и влейте вскипевшее молоко. Добавьте печень трески и варите 5 минут. Положите рубленую зелень и дайте супу настояться в течение получаса.
Вкусные и полезные рецепты → Медовик от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Сливочное масло - 80 г, мед - 60 г, сахар - 120 г, соль, яйцо - 1 шт., имбирь - 0,5 ч. ложки, сода - 5 г, лимонный сок - 1 ст. ложка, грецкие орехи - 100 г, мука - 240 г. Крем: сметана 15-20% - 0,5 кг, сахарная пудра - 140 г, желатин - 5 г, орехи - 150 г.
Процесс приготовления:
Тесто. Смешайте масло, мед, сахар и соль и доведите до кипения. Остудите и добавьте измельченные грецкие орехи, взбитое яйцо. Постепенно введите муку. Остатки муки смешайте с содой, гашенной лимонным соком, и введите в тесто. Уберите тесто на 3-4 часа в холодильник.
Раскатайте готовое тесто так, чтобы получилось пять коржей. Выложите коржи на пекарскую бумагу и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 4-5 минут. Готовые коржи промажьте сметанным кремом.
Вкусные и полезные рецепты → Курица для короля от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Курица - 2 кг, куриная печень - 200 г, куриное сердце - 200 г, бекон - 150 г, луковица - 2 шт., чеснок - 4 зубчика, яйца - 2 шт., морковь - 3 шт., порей, сельдерей, петрушка, сухари - 4 ст. ложки, картофель, соль, перец, лавровый лист, тимьян, гвоздика.
Процесс приготовления:
Пропустите через мясорубку сердечки, бекон и соедините с печенью, нарезанной небольшими кусками. Добавьте лук, сухари, яйца и чеснок. Посолите и поперчите. Смажьте куриную тушку солью и перцем и нафаршируйте. Зашейте полость курицы нитками и положите в кастрюлю с водой. Добавьте целую луковицу с гвоздикой, морковь, пучок тимьяна, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и снимите пену. Через час выложите овощи, нарезанные крупными кусками.
Вкусные и полезные рецепты → Баранья нога с чесноком от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Мякоть бараньей ноги - 2 кг, сухое белое вино - 0,5 л, молодой чеснок - 2 головки, чеснок - 20 зубчиков, зеленый лук - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, сухие и свежие прованские травы, крупная соль, перец, растительное масло.
Процесс приготовления:
Замаринуйте баранью ногу в прованских травах, соли, перце и оставьте на ночь. Обжарьте с двух сторон на сковороде с маслом до образования золотистой корочки. Добавьте чеснок. Как только нога обжарится, переложите чеснок наверх, положите прованские травы и залейте горячим вином. Накройте крышкой и поставьте в духовку, прогретую до 120 градусов, на 4 часа. За это время мясо нужно перевернуть 2-3 раза. Если вы не хотите переворачивать мясо, добавьте в два раза больше вина. За 15 минут до готовности положите крупно нарезанный лук и чеснок.
Вкусные и полезные рецепты → Хреновый суп от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Картофель - 400 г, луковица - 2 шт., сливочное масло, овощной бульон - 0,5 л, сливки - 1 стакан, желток - 2 шт., винный уксус - 1 ст. ложка, тертый хрен - 50-100 г, соль, зеленый лук, укроп.
Процесс приготовления:
Обжарьте лук на сливочном масле. Как только лук станет золотистым, выложите нарезанный картофель, протомите несколько минут и залейте овощным бульоном. После того как картофель станет мягким, добавьте тертый хрен. Пропустите суп через блендер. Добавьте сливки и соль. Смешайте желтки с небольшим количеством винного уксуса и заправьте суп. Подайте суп с мелко нарезанной зеленью.
Вкусные и полезные рецепты → Едим лягушек от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Лягушатина, соль, перец, тмин, белое вино
Процесс приготовления:
Лягушачье мясо - самое диетическое, а разделывать его проще, чем курицу. После того как мясо нарезано, его нужно замариновать в соли, перце, тмине и белом вине. Затем обжарьте окорочка на сковороде со сливочным маслом в течение 2-3 минут.
Для соуса смешайте сливки с растительным маслом, посолите и поперчите. Подайте лягушачьи окорочка с гренками и салатом из садовых цветов - цветков цукини, ноготков, анютиных глазок, герани и обычной луговой маргаритки.
Вкусные и полезные рецепты → Торт с черносливом от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт., мука – 200 г, сахар – 60 г, пекарский порошок – 0,5 ч. ложки, соль – 0,5 ч. ложки, сливочное масло – 75 г, сметана – 1 ст. ложка, чернослив – 300 г, орехи – 150 г. Крем: диетический обезжиренный творог – 800 г, сахар – 2 ст. ложки, кокосовая стружка – 100 г, желатин – 10 г, цедра одного лимона.
Процесс приготовления:
Тесто. Смешайте муку с солью и пекарским порошком. Взбейте в миксере масло, два желтка, сметану, сахар и муку. Должно получиться мягкое песочное тесто. Если тесто сухое и крошится, добавьте сметану. Разрежьте тесто на три куска, раскатайте и выложите в формы для запекания. На каждый корж положите чернослив и грецкие орехи. Белки взбейте в крепкую пену и обильно смажьте верхний корж. Два оставшихся коржа так же промажьте белком. Поставьте коржи в духовку, нагретую до 180 градусов, на 7-8 минут. Верхний корж выпекайте на верхней полке духовки.
Вкусные и полезные рецепты → Пельмени по-амурски от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Куриная печень - 300 г, луковица - 2 шт., пельмени - 40-50 шт., лавровый лист, соль, горчица с зернами, бульон, сметана, растительное масло, зелень, готовое слоеное тесто - 1 упаковка, чеснок - 1 зубчик.
Процесс приготовления:
Смажьте горшочки чесноком и отварите пельмени до полуготовности. Обжарьте печень на сковороде с маслом и переложите в отдельную емкость. На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук. Печень посолите, смешайте с горчицей и разложите по горшочкам. Сверху выложите лук, пельмени, сметану, лавровый лист и залейте бульоном. Присыпьте зеленью и плотно накройте тестом. Поставьте горшочки в духовку, прогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.
Вкусные и полезные рецепты → Кеббе от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Нежирная баранина - 0,5 кг, булгур - 125 г, луковица - 1 шт., соль, перец, корица, имбирь, кориандр, кумин. Топпинг: лук - 0,5 кг, растительное масло, кедровые орешки, соль, перец, имбирь, корица.
Процесс приготовления:
Смешайте бараний фарш, перетертый лук и булгур. Добавьте кумин, кориандр, имбирь и корицу. Посолите и поперчите. Выложите фарш в виде лепешки в форму, смазанную маслом. Смажьте постным маслом, разделите на порции и поставьте в духовку, прогретую до 190 градусов, на 20 минут. Подайте с топпингом.
Топпинг. Обжарьте лук, нарезанный полукольцами. Посолите, поперчите и добавьте пряности - имбирь и корицу. Готовый лук посыпьте поджаренными кедровыми орешками.
Вкусные и полезные рецепты → Котлеты из рыбы и творога от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Тресковый фарш – 0,5 кг, творог – 150 г, яйцо – 1 шт., соль, перец, мука для панировки, укроп, петрушка, растительное масло.
Процесс приготовления:
Смешайте рыбный фарш с творогом, яйцом, солью и перцем. Добавьте петрушку и укроп. Присыпьте мукой и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла на маленьком огне. Подайте котлеты с соусом из нежирной сметаны и зелени.
Вкусные и полезные рецепты → Картошка Дофин от Е.Чекаловой (видео)
Ингредиенты:
Печеный картофель - 250 г, вода - 125 мл, сливочное масло - 30 г, мука - 70 г, яйцо - 2 шт., соль, перец, мускатный орех, растительное масло для фритюра.
Процесс приготовления:
Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте воду. Смешайте муку с солью, мускатным орехом и перцем и всыпьте в сковороду так, чтобы не образовалось комочков. У вас должно получиться мягкое тесто однородной консистенции. На небольшом огне выпарите из теста воду. Взбейте яйца с солью, попеременно добавляя мякоть картошки и заварное тесто. Сформуйте пончики и опустите в кипящее масло, температура которого не должна превышать 170-180 градусов. Готовые пончики переложите на бумажное полотенце, дайте жиру стечь и подайте к столу с зеленью и соусом.
популярное
опрос
Оцените работу сайта
реклама
Ваша Реклама