Петрушка огородная, семейства зонтичных. Одно либо двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 50-90 см. Корень вертикальный. Стебель прямостоячий, от середины строптивый. Листья длинно-черешковые, двукратно и трижды перистые, сверху сверкающие, снизу матовые. В 1-й год жизни прогрессирует розетка прикорневых листьев, во 2-й - стебель. Цветет в июне - июле. Цветки мелкие, зеленовато-желтые. Плод - серовато-бурая двусемянка, состоящая из 2-х полуплодиков, с характерным запахом. Созревает в июле - августе.
Петрушка огородная на территории России распространена повсюду. Культивируют как огородную культуру. Для приобретения ранней продукции семена высевают под зиму либо ранней весной, заделывая их на глубину до 3 см. Применяют кулинарии как приправу, овощ. Препараты петрушки обнаружили широкое использование косметике. Свежим соком петрушки в смеси с отваром корня, лимонным соком удаляют пигментные пятнышка, веснушки. Отвар корня охраняет кожу от загара, что дозволяет применять его при аллергиях, как средство, предохраняющее от ожогов.
Лекарственным сырьем служат семена, корни, листья, стебли. Семена собирают по мере созревания, корни осенью, листья, траву в период цветения растений на 2-м году жизни. Траву, листья сушат на открытом воздухе, охраняя от прямых ясных лучей либо в теплом проветриваемом помещении. Семена подсушивают. Виды лечебных трав хранят матерчатых мешках 2-3 года, корни - не больше года, семена - 3- 4 года.
Семена петрушки богаты эфирным, толстым маслами, содержат флавоноиды, кумарины. В листьях, корнях обнаружено огромное число витамина С, каротина, а также фолиевая кислота, флавоноиды, токоферол. Растение владеет мочегонным, желчегонным, спазмолитическим, дезинтоксикационным, антисептическим действием. Петрушку используют как диуретическое средство при почечных, сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками.
Настой, отвар семян листьев дают правильные итоги почечнокаменной болезни, воспалении слизистой оболочки мочевыводящих путей, исключительно на почве спазма гладкой мускулатуры внутренних органов. Препараты петрушки назначают при расстройстве пищеварения и мочеиспускания у детей, вздутии живота, диспепсиях, маточных кровотечениях, для регуляции менструаций, простатите. Виды лечебных трав использование отвара результативно при декомпенсированных изъяна сердца.
Высокое оглавление витаминов разрешает применять его при астенических состояниях, позже операций, а также воспалении слизистой оболочки желудка с пониженной секрецией, как профилактическое средство для сохранения зрения. Наружно отвар петрушки показан при нарывах, ушибах, укусах комаров, пчел и ос. Концентрированном виде его применяют при вшивости как противопаразитарное средство.
Для приготовления отвара семян, травы, листьев либо корней 1 столовую ложку сырья заливают 1 стаканом жгучей воды, кипятят 30-40 мин, охлаждают, процеживают через три-четыре слоя марли и доводят объем до начального. Принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза день до еды. Больше концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3-4 раза. При применении настоя семян 1/2 чайной ложки сырья заливают 2 стаканами холодной воды, настаивают 8-10 ч и процеживают через два-три слоя марли. Виды лечебных трав принимают по 2-3 столовые ложки 3 раза в день.
