Овес посевной, лечебные травы. Однолетнее травянистое растение семейства злаковых высотой 1,5 м. Корни придаточные, мочковатые. Стебель прямостоячий, полый, с вздутыми плотными узлами. Листья очередные, линейные, с длинными влагалищами, охватывающими междоузлия. Цветет в июне - июле. Соцветие состоит из основного стержня и боковых веточек. Плод - зерновка. Созревает июле - сентябре. Овес посевной культивируют как зерновую культуру во многих районах нашей страны.
Применяют как дорогую пищевую культуру. Блюда из овса являются традиционным завтраком во многих странах мира. Крупа, овсяные хлопья, толокно - здоровая пища для взрослых, детей, диетический продукт, целебное средство при хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Из овса готовят питательный кисель, тот, что содержит крупное число слизи, владеющей обволакивающим действием. Лекарственным сырьем служит все растение в различные фазы зрелости. Верхушки стеблей длиной 20 см собирают в стадии колошения.
Сушат в сухую, ясную погоду под навесом либо сушилке при температуре 60°С. Зерна содержат крахмал, белки, жиры, аминокислоты, камедь, сигмастерин, бета-ситостерин, органические кислоты, гликозид ванилина и витамины Е, В, А. Виды лечебных трав настой овса используют как мочегонное средство, регулирующее обменные процессы мышце, нервозной ткани. Для его приготовления зерна заливают холодной водой в соотношении 1:10, настаивают 1 сутки, процеживают, принимают по 1/2 - 1 стакану 2-3 раза в день перед едой.
Зеленая трава по целебной активности не уступает зернам. Ее настой оказывает потогонное, мочегонное, жаропонижающее действие. Используют его для лечения мочекаменной болезни и при метеоризме, а также как энергичное средство при физическом и умственном переутомлении, неврастении и бессоннице. Для приготовления настоя стеблей 2 столовые ложки сырья, измельченного на мясорубке, заливают 1 стаканом водки и настаивают теплом месте 15 дней. Принимают по 20-30 капель 2 раза до еды.
Препараты соломы и неочищенные зерна повышают функциональные вероятности кожи, содействуют ликвидации воспалительного процесса в нервозных окончаниях. При воспалении суставов, радикулитах делают ванну. Для ее приготовления 15 кг свежей соломы заливают 5 л воды и кипятят 30 мин. Виды лечебных трав полученный отвар добавляют ванну с температурой воды 37...38°С.
