Логин: (регистрация? Пароль (забыл?):
» » Где хранить овощи осенью и зимой

Где хранить овощи осенью и зимой

24-02-2012, 19:57 | Заглянули 2 878

Советы начинающим садоводам огородникам


Советы начинающим садоводам огородникам - Где хранить овощи осенью и зимой. Чтоб иметь свежие овощи в течение всего года, нужно организовать их хранение. Более просто и комфортно хранить овощи подвалах домов, где в летнюю пору можно сделать температуру ниже, чем в доме (8—12°С), некое время сохранять огурцы, помидоры и зелень. Зимнюю пору таких подвалах температуру поддерживают на уровне 5° С и хранят картофель, корнеплоды, капусту, консервы.


При отсутствии под домом подвала на участке можно выстроить маленькое сооружение - погреб, для хранения овощей. Более обычным и комфортным погребомявляется бурт-лабаз Ласточкина. Он представляет собой котлован глубиной 0,5 м, шириной 2,5 м и случайной длины с крышей на стропилах, любая пара которых поставлена на расстоянии 1 м друг от друга. Для стропил используют подтоварник шириной 18 см. Концы стропил закапывают в землю на 50 см.


Сверху набивают обрешётку из жердей не тоньше 6 см. Изнутри высота лабаза добивается 2,8 м. На обрешётку из жердей кладут толстый слой травы либо заменяющего её материала, а потом слой земли 80 см у основания и 40 см наверху. Трубы вытяжной вентиляции сечением 30X30 см устанавливают по коньку на расстоянии 5 м одна от иной. Советы начинающим садоводам огородникам - приточная вентиляция состоит из обрешеченной канавки размером 25x25 см в дне котлована, выведенной за границы торцовых стен.


С торцов лабаз защищают 2-мя треугольными щитами с отеплёнными дверьми. Заготовленные щиты устанавливают по торцовым сторонам глубь бурта на расстоянии 1 м друг от друга. Промежутки меж ними кропотливо утепляют травой, опилками либо землёй Овощи помещают в штабеля шириной 1 м по обе стороны лабаза, оставляя проход шириной 50 см.


Для хранения консервов, солений, плодовых овощей - огурцов, помидоров, зеленных овощей - салатов, редиса, летнее время конце лабаза устраивают стеллажи либо полки, размещая на их продукцию. Капусту можно хранить, подвешивая её меж рейками. В хранилище нужно соблюдать конкретный режим. Советы начинающим садоводам огородникам - летнее время, особенности жаркие дни, двери помещение обязаны быть закрыты.


Проветривать хранилище можно только в ночные часы, когда температура воздуха наиболее невысокая. Зимнюю пору в особенности принципиально поддерживать подходящую температуру и влажность воздуха, потому что в это время хранится особенности не мало овощей. Самая хорошая температура для хранения корнеплодов - от 0 до 3°С, а влажность воздуха - 85%.


Советы начинающим садоводам огородникам - при хранении капусты температура не обязана превосходить 2° С. Для поддержания температурного режима, в зимнюю пору пользуются приточной и вытяжной вентиляцией, открывая её, если же необходимо охладить хранилище, и утепляя, если же температура будет ниже нормы.

Сообщить о ошибке
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:
    Вертикальные грядки
    Советы начинающим садоводам огородникам - Вертикальные грядки и приспособления для выращивания рассады. На маленьких участках, где на учёте каждый пятачок земли, вертикальные грядки и ёмкости для взращивания овощей, земляники разрешают экономить пространство. Сбор с вертикальных грядок и ёмкостей на 1 кв, метр существенно выше, чем с обыкновенных горизонтальных грядок.
    Приспособления для выращивания рассады
    Советы начинающим садоводам огородникам - Приспособления для выращивания рассады и пикировки растений. Каждый садовод выращивает рассады. Одни применяют для данной нам цели маленькие ящики, остальные делают из бумаги либо целлофана стаканчики, горшочки. Посадка цветков в такие приспособления обеспечивает достаточное количество земли для его питания, оптимизирует водоснабжение, делает подходящие условия для роста цветков.
    Устройство садовых дорожек и площадок
    Советы начинающим садоводам огородникам - Устройство садовых дорожек и площадок. При устройстве дорог в саду, выборе их направления нужно отыскать более верное решение, при котором газон будет все меньше дробиться, а дороги меж пунктами назначения будут прямыми и недлинными. От ширины и назначения зависит метод её покрытия. Для покрытия дорог используют плиты, природные и искусственные камешки, гравий и асфальт. Дороги следует делать по способности прямыми и только, где это необходимо, вольной формы. Ширина обязана соответствовать их назначению.
    Регулирование грунтовых вод в саду
    Советы начинающим садоводам огородникам - Регулирование грунтовых вод в саду. В садах, где возрастают плодоносящие деревья, грунтовые воды не обязаны быть выше 1,5 м, а для ягодников не выше 1 м. Несомненно при выращивании цветов, цветков с неглубоким залеганием корневой системы грунтовые воды умеют подниматься выше. В садах с не низким стоянием грунтовых вод плодоносящие деревья в зимнюю пору просто подмерзают, нередко растения на таких почвах возрастают негативно, потому что элемент корней, проникая грунтовые воды, умирает.
    Кедровые орешки
    Здоровое питание список продуктов - кедровые орешки. Из орешков кедра обитатели Сибири приготавливали "постное молоко" и "растительные сливки". Из подсушенных орешков извлекались ядра, их вдобавок подсушивали, очищали от плёнки, перетирая в руках. Сухие ядра толкли ступках, подливая понемногу горячую воду. Полученную кашицеобразную массу переливали чугунок либо глиняный горшок и в российской печи доводили до кипения - сливки были готовы.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.