А картофель мы сохраним, полезные советы. В последние годы урожай картофеля из-за жары настолько мизерный, что блаженство набрать весной привычное число картошки на посадку. Следственно всякой картошиной доводится дорожить - чай цены на данный продукт зашкаливают. Как же отменно каждого сохранить клубни - выращенные либо магазинные? Собранные на участке либо купленные в магазине клубни скрупулезно переберите. Подпорченные отложите, дабы применять в первую очередь либо сделать из них крахмал.
Отобранные клубни обмойте жгучей водой из-под крана, если таковая есть. Либо нагрейте воду до 70-80 градусов. Одежной щеткой либо окрасочной кистью почистите всякую картофелину, дабы убрать гнилостные бактерии. При этом вы подметите, что даже белые клубни приобретают розовый оттенок. Всё типично - это образуется пленка, предохраняющая «2-й хлеб» от порчи. Позже такой «бани» дайте картошке обсохнуть, разложив ее на подстилку. Приблизительно через час клубни станут довольно сухими, дабы укладывать их в домашнее хранилище.
Пройдя водно-тепловую обработку, картошка невидимо улучшает вкусовые качества. Кожура позже нее становится тоньше - стало быть, отходов будет поменьше. Caд и огород полезные советы - картошка хранится в погребе. Тогда, дабы местные мыши не ощущали себя свободно, в ящики с картошкой, а также со свёклой и морковью положите кориандр (кинзу) либо мяту. Их запах отпугивает грызунов. Отлично для этих целей чернокорень - распространенное лекарственное растение.
Картофель, выращенный во влажном месте, примерно неизменно крепко поражается заболеваниями, исключительно фитофторозом и бактериальными гнилыми. Такой картофель невозможно сразу закладывать на хранение. Позже уборки его нужно просушить под навесами, а после этого перебрать с удалением резаных, поврежденных вредителями и заболеваниями клубней. Яма либо хранилище за несколько дней до засыпки картофеля либо овощей обязаны быть продезинфицированы формалином либо свежегашеной известью.
Засыпают картофель слоем не больше 1 метра. В первые две недели температуре в хранилище следует быть не выше 15 градусов, ярусу влажности - 85-90 процентов. Позже температуру необходимо снизить до 2-3 градусов, а ярус влажности, напротив, повысить. Температуру дозволено регулировать путем открытия или закрытия люков, окон, форточек. Сад и огород полезные советы - влажность регулируется дальнейшим образом: если она неудовлетворительна - развесьте в хранилище мокрые мешки, если ее необходимо снизить - поставьте ящики с негашеной известью.
