Недостаток минерального питания, элементов. Капуста — говоря в смысле ботаническом слова, это крупный род цветков семейства Капустных, раньше выдающегося под именованием Крестоцветные. К роду капуста относятся такие обширно узнаваемые пищевые растения, как брюква, горчица, турнепс или репа. Под капустой знают обыкновенную белокочанную огородную капусту, также её бессчётные облики, разновидности и сорта. Так, знамениты капуста кочанная - белоснежная, тёмно-фиолетовая и остальных окрасок, брюссельская, цветная, савойская - другими словами, из Савойи, наиболее редко встречающаяся капуста абиссинская, португальская, критская, также кольраби, грюнколь и брокколи.
Недостаток калия
Вредоносность: Кочаны обыкновенно остаются маленькими и негативно хранятся. Капуста, выращенная при недочёте калия, не хранится.
Симптомы: По граням листьев возникают маленькие, пятна засыхающие, вследствие чего листьев края начинают вниз закручиваться. Позднее посреди листовой пластины возникают некрозы маленькие. Цвет растения самого синевато-зелёным становится. Черешки листьев растягиваются, листовая пластина останется малой и при всем этом сильно волнистой. С течением времени маленькие пятна сухие срастаются и целые продолговатые целые площадки образуют меж жилками.
Предпосылки недостатка: От недочёта калия растения посильнее мучаются на почвах песочных. Последствия голодания калийного усиливаются при внесении избыточном в почву магния и кальция, также при известковании почв кислых.
Недостаток фосфора
Симптомы: Окраска красновато-фиолетовая вдоль жилок на стороне листьев нижней; на верхней стороне листьев тускло-фиолетовые пятна имеются. При остром недочёте фосфора отмирают края листьев.
Недостаток кальция или верхушки ожог
Симптомы: Края листьев окраску приобретают от коричневой до чёрной и равномерно отмирают. В особенности восприимчивы к заболеванию вокруг конуса листья нарастания. Потому симптомы поражении кочанов пекинской капусты и белокочанной, кочанчиков капусты брюссельской делаются видимыми после разрезания только. При поражении сильном рост приостанавливается, и становится рыхлым кочан. В особенности сильно поражается капуста пекинская. Имеется сортовая дифференциация значимая по поражаемости этим болезнью. На белокочанной капусте перед этим возникают маленькие засыхающие пятна поблизости краёв листьев, позже они соединяются, в конце процесса появляется довольно крупное сухое пятно цвета бурого, тянущееся к черешкам с краем листьев. В критериях теплиц при не низкой влажности на некрозах поверхности гриб Botrytis cinerea развивается, что приводит к доп. потерям.
Недостаток бора
Симптомы: более приметны на капусте цветной. Головки не до развиваются, многоцветья ржавый цвет приобретают. Головки деформированы и недоразвиты, имеют горький вкус.
Недостаток минерального питания. Недостаток молибдена
Симптомы: У капусты цветной болезнь сопровождается разрушением листовых пластин. Заболевание начинается с между жилкового хлороза, позднее края листьев тургор теряют и буреют. Потом в итоге разрушения тканей листовой пластины от листа только средние жилки остаются с остатками тканей.
