Лещина обыкновенная, семейства Берёзовые, или лесной орех. Кустарник семейства Березовых высотой до 7 м. Стебель ветвистый, покрыт каштановой корой. Листья очередные, огромные, по краям неравномерно зубчато-пильчатые, черешковые. Растение однодомное. Цветёт марте - апреле. Цветки мелкие, однополые, опыляются ветром. Плод - односемянный орех. Созревает в августе - сентябре. Лещина обычная распространена в степной, лесостепной зонах европейской части России, Кавказе. Растёт в смешанных, лиственных лесах, по берегам рек, озёр, в зарослях кустарников.
В культуру введена Закавказье, Северном Кавказе, Крыму, Грузии, Азербайджане. Растение пригодно для создания защитных полос, живых изгородей, закрепления склонов. Из лещины делают гнутую мебель, обручи, разные хозяйственные изделия, применяют для дубления кожи, окрашивания её жёлтый цвет. Листья употребляют как чай, из них готовят супы, голубцы.
Жмых идёт на производство халвы. Листья, молодые побеги скармливают скоту. Зрелые орехи в сыром, сушёном виде применяют в пищу, на производство кондитерских изделий, шоколада, кофе. Ореховое масло используют парфюмерной, лакокрасочной промышленности. Лекарственные травы каталог - из зрелых плодов, растёртых с небольшим числом воды, получают молоко, сливки, владеющие огромный питательной ценностью.
Лекарственным сырьём служат плоды, кора, листья, корни. Зрелые плоды сушат печи либо сушилке при температуре около 7О°С. Листья срывают во время цветения лещины. Сушат под навесом либо на чердаке. Кору снимают ранней весной с веток, подлежащих вырубке. Хранят деревянной таре 2 года.
Ветви, листья содержат дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло, тритерпеноиды, витамин С, каротин, антоцианы и пальмитиновую кислоту. Лекарственные травы каталог - в плодах обнаружены углеводы, каротин, витамины Вi, Вг, С, Е, РР и толстое масло, составе которого имеются интенсивные и ненасыщенные толстые кислоты - олеиновая, линоленовая, линолевая, пальмитиновая.
Отвар коры используют как вяжущее, противодизентерийное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях. Настой оказывает позитивное действие при варикозном растяжении вен, трофических язвах голени и кровотечении из мелких капиллярных сосудов. Листья применяют для лечения кишечных заболеваний, малокровия, авитаминоза, рахита. При увеличении предстательной железы готовят отвар из растёртого ореха, коры, листьев лещины. Используют его на ночь виде микроклизмы по 60 мл.
Порошок из высушенной плюски либо отвар из скорлупы показан при колитах, орехи - при мочекаменной болезни, а сочетании с мёдом при ревматизме, малокровии, как общеукрепляющее средство. Подмечено также, что орехи увеличивают отделение молока у кормящих женщин. Лекарственные травы каталог для приготовления отвара коры и листьев 1 столовую ложку измельчённого сырья заливают 1 стаканом жгучей воды, кипятят на неторопливом огне 30 мин, охлаждают 10 мин при комнатной температуре и процеживают.