Водяной перец, это однолетнее растение, которое может вырасти до 70 см. У него зелёный стебель, который осенью становится красноватым. Листья у водяного перца продолговатые, с пятнышками, а цветки мелкие, зеленовато-розовые, собраны в колоски. Всё растение очень жгучее на вкус, но если его высушить, горечь уходит.

Водяной орех, это растение, которое растет в воде. У него гибкий стебель, который свободно плавает по поверхности воды. В половодье, когда вода поднимается, орех отрывается от дна и плывет по течению. На мелководье он снова укореняется. На поверхности воды орех растет в виде розеток из небольших листьев. На верхней части листьев есть воздушные пузырьки, которые помогают растению держаться на плаву.

Витекс священный, это небольшое деревце или куст, который может вырасти до 2-2,5 метров. У него коричневые стебли с четырьмя гранями и мелкие душистые цветы, собранные в пушистые соцветия. Витекс — хороший медонос, а его однолетние стебли выглядят серыми из-за прижатых волосков. Листья состоят из нескольких острых частей, а плоды — круглые, черно-коричневые ягоды. Витекс растет в теплых странах, таких как Крым, Кавказ, Средиземноморье, Северная Америка и Азия. Люди используют его листья и ягоды в народной медицине. Плоды и семена собирают осенью, а листья — летом.

Вербена лекарственная, это многолетняя трава, которая растет почти везде. В доль дорог, на опушках лесов, полях и среди кустов. У нее прямой, шершавый стебель, который может достигать высоты до метра. Листья у вербены продолговатые и разделены на три части. Цветы лиловые или пурпурные, собраны в колоски. Листья на вкус немного терпкие. Вербена цветет все лето и иногда до осени. Для лекарств собирают стебли с цветами, сушат в тени и хранят в сухом теплом месте. Хранить собранное сырье можно не больше года.

Вахта трилистная (трифоль), это растение, которое живет много лет. У него есть толстый, длинный корень, на конце которого растут три овальных листа с тупым концом. Цветы у вахты беловато-розовые, собраны в кисточку на верхушке безлистного стебля. Цветы распускаются в начале лета, а семена созревают в сентябре.

Василистник вонючий, семейства Лютиковые. Оно растет на сухих каменистых почвах и в горах. Василистник достигает высоты около 70 см и цветет летом, а его плоды созревают с июля по сентябрь. Он растет на Урале, в Сибири, на Кавказе и в Средней Азии.

Вайда красильная, семейства Капустных. Оно вырастает до одного метра в высоту и имеет длинные зеленые листья. Цветки у вайды желтые и собраны в большие кисти. Плоды – стручки с семенами – появляются в июле. Вайда растет в лесах, на берегах рек, а также на сухих песчаных и известняковых холмах. Ее выращивают на огородах и в садах не только как красивое растение, но и для получения краски. Корни, листья, цветки и семена вайды собирают в теплое время года и сушат.

Буквица лекарственная, семейства Яснотковые. У нее длинный стебель, который может достигать метра в высоту. Листья растут у корней на длинных черешках и покрыты волосками. Цветы буквицы маленькие, собраны в розетки и могут быть фиолетового или розового цвета. Они появляются на верхушках стеблей в середине лета и продолжают цвести до начала осени. На вкус трава горькая, с необычным ароматом.

Будра плющевидная, семейства Яснотковые. Долголетняя трава, повсеместно распространенная. Возрастает в садах, лесах, зарослях, по берегам рек, водоемов на мокроватых и почвах увлажненных. Имеет стволы ползучие длиной до 60 см. Во время цветения ветки над землей приподнимаются. Нижние листья округлые, а верхние– сердцевидные. Цветочки лиловые или темно-фиолетовые. Цветет в весеннюю пору или ранним в летнюю пору. Аромат будра на аромат мяты походит, только с противным градацией, отсюда и наименование народное. Для намерений целительных применяют все элементы растения. Вырывают наряду с корнем в весеннюю пору или ранним в летнюю пору, сушат в критериях естественных, в тени, хранят в сухом месте черном не наиболее лет трех.

Бубенчик мутовчатый, семейства Колокольчиковых. Он является растением долголетним, достигающим до 1-го метра в высоту. Бубенчик имеет морщинистый корень и крупный. Выходящий из него прямостоячий ствол, гладкий, не опушенный. Листья кучно размещаются на стебле. Цветки в облике колокольчиков цвета бледно-голубого собраны в бессчетные мутовки. Столбики растений удлиненные, выступающие сильно сверху венчика цветка. Плод, коробка с семечками маленькими, созревает во 2-ой половине лета, а начинает бубенчик цвести в июне.

Боярышник колючий, семейства Розовые. Возрастает повсеместно в лесах и кустарниках Сибири, Европы, Южной Скандинавии, Средней Азии. Деревья умеют вырастать на высоту наиболее 2-ух метров. Насчитывается наиболее чем 40 сортов боярышника, распространенным по разным ареалам обитания. Ветки протяженные, листья рассеченные, остролистые, цветки бело-розовые. Плоды боярышника светло-красные. Для использования собирают спелые плоды, цветки, листья. Сначала цветения собирают цветки, высушивают естественные критериях, хранят в крытой таре сухом месте.