Логин: (регистрация? Пароль (забыл?):
» » Где хранить овощи, осенью и зимой

Где хранить овощи, осенью и зимой

24-02-2012, 19:57 | Заглянули 3 104

Где хранить овощи, осенью и зимой


Где хранить овощи, осенью и зимой. Чтоб иметь свежие овощи в течение всего года, нужно организовать их хранение. Более просто и комфортно хранить овощи подвалах домов, где в летнюю пору можно сделать температуру ниже, чем в доме (8—12°С), некое время сохранять огурцы, помидоры и зелень. Зимнюю пору таких подвалах температуру поддерживают на уровне 5° С и хранят картофель, корнеплоды, капусту, консервы.


При отсутствии под домом подвала на участке можно выстроить маленькое сооружение - погреб, для хранения овощей. Более обычным и комфортным погребомявляется бурт-лабаз Ласточкина. Он представляет собой котлован глубиной 0,5 м, шириной 2,5 м и случайной длины с крышей на стропилах, любая пара которых поставлена на расстоянии 1 м друг от друга. Для стропил используют подтоварник шириной 18 см. Концы стропил закапывают в землю на 50 см.


Сверху набивают обрешётку из жердей не тоньше 6 см. Изнутри высота лабаза добивается 2,8 м. На обрешётку из жердей кладут толстый слой травы либо заменяющего её материала, а потом слой земли 80 см у основания и 40 см наверху. Трубы вытяжной вентиляции сечением 30X30 см устанавливают по коньку на расстоянии 5 м одна от иной. Советы начинающим садоводам огородникам - приточная вентиляция состоит из обрешеченной канавки размером 25x25 см в дне котлована, выведенной за границы торцовых стен.


С торцов лабаз защищают 2-мя треугольными щитами с отеплёнными дверьми. Заготовленные щиты устанавливают по торцовым сторонам глубь бурта на расстоянии 1 м друг от друга. Промежутки меж ними кропотливо утепляют травой, опилками либо землёй Овощи помещают в штабеля шириной 1 м по обе стороны лабаза, оставляя проход шириной 50 см.


Для хранения консервов, солений, плодовых овощей - огурцов, помидоров, зеленных овощей - салатов, редиса, летнее время конце лабаза устраивают стеллажи либо полки, размещая на их продукцию. Капусту можно хранить, подвешивая её меж рейками. В хранилище нужно соблюдать конкретный режим. Советы начинающим садоводам огородникам - летнее время, особенности жаркие дни, двери помещение обязаны быть закрыты.


Проветривать хранилище можно только в ночные часы, когда температура воздуха наиболее невысокая. Зимнюю пору в особенности принципиально поддерживать подходящую температуру и влажность воздуха, потому что в это время хранится особенности не мало овощей. Самая хорошая температура для хранения корнеплодов - от 0 до 3°С, а влажность воздуха - 85%.


Советы начинающим садоводам огородникам - при хранении капусты температура не обязана превосходить 2° С. Для поддержания температурного режима, в зимнюю пору пользуются приточной и вытяжной вентиляцией, открывая её, если же необходимо охладить хранилище, и утепляя, если же температура будет ниже нормы.

Сообщить о ошибке
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:
    Вертикальные грядки, своими руками
    Вертикальные грядки, своими руками - приспособления для выращивания рассады. На маленьких участках, где на учёте каждый пятачок земли, вертикальные грядки и ёмкости для взращивания овощей, земляники разрешают экономить пространство. Сбор с вертикальных грядок и ёмкостей на 1 кв, метр существенно выше, чем с обыкновенных горизонтальных грядок.
    Приспособления для выращивания рассады, своими руками
    Приспособления для выращивания рассады, своими руками и пикировки растений. Каждый садовод выращивает рассады. Одни применяют для данной нам цели маленькие ящики, остальные делают из бумаги либо целлофана стаканчики, горшочки. Посадка цветков в такие приспособления обеспечивает достаточное количество земли для его питания, оптимизирует водоснабжение, делает подходящие условия для роста цветков.
    Устройство садовых дорожек, площадок
    Устройство садовых дорожек, площадок. При устройстве дорог в саду, выборе их направления нужно отыскать более верное решение, при котором газон будет все меньше дробиться, а дороги меж пунктами назначения будут прямыми и недлинными. От ширины и назначения зависит метод её покрытия. Для покрытия дорог используют плиты, природные и искусственные камешки, гравий и асфальт. Дороги следует делать по способности прямыми и только, где это необходимо, вольной формы. Ширина обязана соответствовать их назначению.
    Регулирование грунтовых вод, в саду
    Регулирование грунтовых вод, в саду, где возрастают плодоносящие деревья, грунтовые воды не обязаны быть выше 1,5 м, а для ягодников не выше 1 м. Несомненно при выращивании цветов, цветков с неглубоким залеганием корневой системы грунтовые воды умеют подниматься выше. В садах с не низким стоянием грунтовых вод плодоносящие деревья в зимнюю пору просто подмерзают, нередко растения на таких почвах возрастают негативно, потому что элемент корней, проникая грунтовые воды, умирает.
    Кедровые орешки, полезные продукты
    Кедровые орешки, полезные продукты. Из орешков кедра обитатели Сибири приготавливали "постное молоко" и "растительные сливки". Из подсушенных орешков извлекались ядра, их вдобавок подсушивали, очищали от плёнки, перетирая в руках. Сухие ядра толкли ступках, подливая понемногу горячую воду. Полученную кашицеобразную массу переливали чугунок либо глиняный горшок и в российской печи доводили до кипения - сливки были готовы.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.