Вся сила в липе, и бузине. Липа у нас обширно распространена и любима, о ней сложены бессчётные лирические песни, стихи, мифы. С первобытных времён это деревце славится лечебной силой, сосредоточенной, сначала, в цветках. Для целительных намерений подходящие оба встречающихся у нас облика липы - крупнолистная (Tilia platyphyllos), мелколистная (Tilia cordata).
Если вы желаете сами собирать сырье, то вынуждены найти для этого верный момент: когда только открылось большая часть растений. В это время они содержат максимум био активных веществ. Обычные признаки, по которым можно распознать цветки липы, это приятный, напоминающий аромат меда запах, и схожий на пергамент верхушечный лист, который принадлежит каждой цветочной кисти.
Бузина тёмная - обычное домашнее растение, окутанное старыми мифами. Её кустик бывает чрезвычайно не низким, быстрее, напоминает деревце. У него крупный тонкий ложный зонт соцветий с маленькими белёсыми цветами, которые во время цветения в мае и июне владеют чрезвычайно нестандартным интенсивным ароматом. Полезные растения для здоровья - если цветочки не собирали, то осеннюю пору они преобразовываются в тёмные блестящие круглые ягоды, которые с наслаждением клюют птицы. Если же ягоды съесть сырыми, то они слабят; этого не произойдёт, если же их сварить.
С добавлением сушёных груш, слив компот из бузины - вкусный и нужный десерт, обеспеченный минеральными веществами. Действительно, что в древности кустик числился пространством, где обитают боги-хранители семейного очага, потому и сейчас его часто можно встретить рядом с жилищем. Цветки липы, бузина большинстве случаев употребляются вкупе. Они великолепные фармацевтические средства при простудных заболеваниях, повышающие сопротивляемость организма и стимулирующие потоотделение.
Чай из растений липы и бузины необходимо пить как можно наиболее горячим, при всем этом потогонный эффект наступает после 3 чашек. Полезные растения для здоровья - приятный на вкус, сахарный от прибавления меда, этот чай особенности благотворен для маленьких деток и малышей. Меж иным, две чаши такого чая отлично стимулируют потоотделение сауне. Их нужно испить за 20 мин до начала процедуры.
Сироп из цветов бузины:
Возле 50 кистей цветов бузины; 3 л воды; 1,5 кг сахара. Возможностью сахару служит подслащённое средство, состоящее из полноценного высушенного сока сладкого тростника. Свежесобранные цветочки бузины кладут крупную кастрюлю с водой на 24 ч, после чего же вода сильно ароматизируется. Содержимое процеживают и снова фильтруют через материю, чтоб воде не осталось никаких примесей. Для консервирования раствор варится с сахаром либо гранулятом сладкого тростника, который высыпают в кастрюлю, дают сиропу закипеть. Сразу после этого чрезвычайно горячий раствор заливается в незапятнанные банки либо бутылки. Сироп может храниться в холодильнике течение года, если же поставить его туда сходу после изготовления.
Лимонад из бузины:
Полезные растения для здоровья - 10 л воды, около 50 кистей цветов, 1 кг сахара либо гранулята сладкого тростника, не обработанных консервантом лимона, нарезанных ломтиками, сок 1 лимона. Цветки бузины, ломтики лимона кладут в фаянсовую посуду, заливают водой, настаивают течение 24 ч. После этого раствор процеживают, прибавляют туда сахар либо гранулят тростникового сахара, также сок лимона. Все это отлично перемешивают, оставляют ещё на 24 ч. Благодаря малозначимому бродильному процессу, идущему растворе, лимонад становится готовым к употреблению. Напиток можно разлить по бутылкам, хранить в подвале. Через 3 недели появляется углекислота, лимонад, отлично охлаждённый, приобретает игристые характеристики шампанского.
