Сорта фасоли, полезные советы. В зерне фасоли белка огромнее, чем в мясе, а качество белка приравнивается к белку куриных яиц. Калорийность зерна в 3 раза выше, чем калорийность мяса. Фасоль пригодна при заболеваниях печени и желчного пузыря. Повышает стабильность к инфекционным заболеваниям и даже к раку. Вьющаяся овощная - скороспелый сорт с вьющимися стеблями требует непременной подвязки. Боб в фазе технической спелости желтого цвета, длиной 12 см, сглаженный, круглый на разрезе. На растении формируется 9 бобов. Вегетационный период 70 дней.
Раннеспелый. Растение фасоли кустовое, высотой 50 см. Листья зеленые. Цветок среднего размера, белый. Бобы слабоизогнутые, на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна, в технической спелости зеленые, длиной 12 см, шириной 1 см, гладкие, верхушка заостренная со средним слабо изогнутым клювиком. Высота прикрепления нижних бобов 20 см. Вкус консервированной продукции хороший. Урожайность бобов 0,9 - 1,3 кг/м. Семена эллиптические, белые, рубчик белый, масса 1000 семян 300 г. Сорт устойчив к бактериозу.
Зорюшка - Период от всходов до технической спелости 45 фасоли дней. Куст суперкомпактный, сжатый, высотой 27 - 33 см. Цветы бледно-сиреневые. Боб слабоизогнутый, остроконечный, ясно-зеленый, длиной 10 см, шириной 0,9 толщиной 0,8 см, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1,3 см. Масса боба 6 г. Бобы содержат 8,5 - 10 % сухих веществ 2 % сахаров 20 мг % витамина С, вкус консервированных бобов 4,5 балла. Семена фазе биологической спелости ясно-желтые, овальные. Масса 1000 семян 300 г. Сад огород полезные советы - урожай бобов 6 т/га. Устойчив к бактериозу, а также к низким позитивным температурам.
Кочевник - сорт вьющейся фасоли полученный способом отбора. Сорт среднеранний, боб короткий средней ширины , яйцевидный в поперечном разрезе, в технической спелости ясно-зеленый со слабым фиолетовым рисунком, тот, что по мере созревания становится больше блестящим. Пергаментный слой и волокна бобе отсутствуют. Основная окраска зерна охряная, рисунок цветастый бледно-фиолетовый. Растение слабо поражается антракнозом открытом грунте и средне серой гнилью при выращивании в теплице. В теплицах Московской обл. плодоносит до конца октября.
Розовая. Высокоурожайный среднеспелый сорт вьющеися фасоли. Период от всходов до первого сбора лопатки 65 - 85 дней. Растение вьющееся, длиной 3 - 3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинные, мраморно-розовые, мечевидной формы, без пергаментного слоя и волокон, всем по 6 - 10 зерен. Сад огород полезные советы - зрелые семена удлиненной почковидной формы, розовые с фиолетовыми разводами и штрихами. Универсальное применение.
Секунда - Растение кустовое, суперкомпактное. Стебель зеленый, 30 - 39 см длиной. Не зрелые бобы цилиндрические, без пергаментного слоя и волокон, зеленые, длиной 10 - 12 см. В бобе 5 - 6 семян желто-каштанового цвета. Масса 1000 шт. 280 - 320 г. Предуготовлен для применения в пищу зеленом виде позже термообработки.
Тираспольская - среднеспелый сорт спаржевой фасоли селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до технической спелости 49 - 54 дней. Куст высотой 30 - 35 см. Цветы белые. Боб зеленый, длиной 11 - 13 см, шириной 0,9 - 1, округлый, без пергаментного слоя, волокон, прямой либо слабо изогнутый. расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1 - 2 см. Масса боба 6 - 6,5 г. Сад огород полезные советы - бобы содержат 10 % сухих веществ, 2,2 - 2,5 % сахаров, 18 - 40 мг% витамина С, вкус бобов 4 балла. Урожай бобов 7 - 8 т/га. Устойчив к бактериозу.
