Логин: (регистрация? Пароль (забыл?):
» » Оригинальные кулинарные рецепты - восточная сладость “Пахлава”

Оригинальные кулинарные рецепты - восточная сладость “Пахлава”

7-11-2015, 23:30 | Заглянули 2 323

Оригинальные кулинарные рецепты


Оригинальные кулинарные рецепты - восточная сладость "Пахлава”, одна из самых знаменитых, всеми возлюбленных сладостей. Это кондитерское изделие обязательный элемент армянской, турецкой, азербайджанской, иранской, албанской кухонь. Рецепт пахлавы меняется в зависимости от местности, в котором она будет готовится. Приготовление пахлавы– это неподдельное искусство и просит умения, знания почти всех секретов мастеров кондитеров.


Состав:
тесто слоёное 700 - гр., куриное яичко – 1 штука. Начинка: сливочное масло 30 гр., сладкая пудра– 1 ложка столовая, грецкие орешки – 2 стакан, молотая корица – 1 ложка столовая, тёмный изюм – 1 стакан. Ингредиенты для заливки: мёда – 200 гр., сахар – 5 ложек столовых, вода – 0,3 стакана.


Рецепт приготовления:
Оригинальные кулинарные рецепты - замороженное тесто необходимо выложить с морозилки, чтоб оно немного подтаяло. Займёмся приготовлением внутренности. Необходимо смешать ингредиенты: изюм, орешки, сладкую пудру и корицу надо измельчить в блендере, если же отсутствует блендер, то необходимо пропустить через мясорубку. Несколько цельных грецких орехов нужно бросить, для украшения. Тесто делить на 10 равных штук.


Раскатываем скалкой каждый кусочек теста на узкий пласт. Глубокую форму кропотливо смазать маслом сливочным. пару пластов теста выкладывать в форму, и смазывать сливочным маслом. Выложите не всю начинку на тесто. Необходимо чередовать тесто и начинку, пока они не закончатся. Последний слой теста смазывать желтком, нужно резать ромбиком, на каждый ромбик положить грецкий орешек.


Оригинальные кулинарные рецепты - ставить пахлаву в духовку, разогретую на 40 минут. Для приготовления заливки смешивать воду с сахаром и прокипятить 5 минут. После добавлять мед, ещё прокипятить 10 минут. Вынуть готовую пахлаву и полить её заливкой, потом прорезать её снова. Дать постоять примерно 20 минут, чтоб заливка впиталась. Ваша пахлава готова. Подавать, порезав на куски. Превосходно подойдёт в виде десерта и ужину.

Сообщить о ошибке
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:
    Защита растений от вредителей и болезней - Земляничный клещ
    Защита растений от вредителей и болезней - Земляничный клещ. Клубничный клещ как все клещи так минимален, что видеть его невооружённым глазом практически невероятно. Тело самки клубничного клеща длиной до 0,25 мм, продолговато-овальное, слегка прозрачное, сначала белоснежное, позже со стекловидным жёлтым либо буроватым градацией. Тело самца яйцевидно-овальной формы, длиной до 0,15 мм. Взрослые клещи - восьминогие. Зимуют оплодотворённые самки у основания листовых черешков. Весеннюю пору, скоро после возобновления роста земляники, клубничные клещи заползают на юные листья, откладывают яичка.
    Защита растений от вредителей и болезней - Зеленая смородинная златка
    Защита растений от вредителей и болезней - Зелёная смородинная златка, повреждает побеги крыжовника, смородины различных цветов. Личинки зеленоватой смородинной златки характеризуются сплющенной формой тела, чрезвычайно большим широким, по сопоставлению с головой, грудным щитком. Ножки отсутствуют. Зимуют личинки изнутри побегов. Весеннюю пору личинки там же окукливаются. Развитие куклы продолжается около 20 дней. Юные сформировавшиеся жуки зеленоватой смородинной златки прогрызают в побегах круглые отверстия, через которые выходят наружу.
    Защита растений от вредителей и болезней - Вредоносная долгоножка
    Защита растений от вредителей и болезней - Вредоносная долгоножка. Это многоядный вредитель, повреждает и землянику. Взрослая вредоносная долгоножка длиной около 30 мм, похожа на большого комара, с протяжёнными усиками. Окраска тела коричневато-серая. Яичка длиной возле 1 мм, тёмные, блестящие, овально-вытянутой формы с заострением на одном конце. Личинки вредоносной долгоножки до 45 мм в длину, безногие, землисто-серого цвета. Вредоносная долгоножка характеризуются ясно выраженной головой и 4-мя большими выростами на последнем секторе тела. Зимуют юные личинки в почве на глубине около 15 см. Сначала они кормятся перегнивающими остатками цветков. К концу весны подросшие личинки переходят на питание подземными и наземными элементами живых цветков.
    Защита растений от вредителей и болезней - Волосистая смородинная тля
    Защита растений от вредителей и болезней - Волосистая смородинная тля. Указанный тип тли вредит красноватой, белоснежной и пореже тёмной смородине. Отражающиеся из яиц личинки ярко-зелёного цвета покрыты головчатыми волосками. Соковые трубочки тонкие и протяжённые. Бескрылые партеногенетические и гендерные самки покрашены слабее. Облик мигрирующий, однако промежуточные растения не установлены. На смородине тля встречается в течение всего вегетационного этапа. Развитие происходит по общему типу развития тлей. Зимуют яичка, отложенные в пазухах почек, на юных побегах.
    Защита растений от вредителей и болезней - Большая смородинная тля
    Защита растений от вредителей и болезней - Большая смородинная тля. Довольно крупная смородинная тля повреждает смородину. Тля характеризуется сильно вздутыми соковыми трубочками. Окраска светло-зелёная. Зимует яичка, размещённые в одиночку либо группами на побегах, поблизости почек. Личинки, а потом самки-основательнице сосут листья с нижней стороны, вызывая образование больших жёлтого цвета вздутий - галлов.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.